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Achats groupés

Achats groupés

Plusieurs alternatives à la grande distribution ont vu le jour au cours des dernières années. Celles-ci sont mues par la volonté de :

  • créer plus de proximité entre producteurs et consommateurs 
  • favoriser l’accès à des aliments de saison produits localement 
  • diminuer les gaspillages (manutention, transport, emballages,…) 
  • réduire, voire supprimer, les intermédiaires commerciaux 
  • assurer la traçabilité des produits en direct 
  • participer activement au maintien d’une agriculture plus durable 
  • augmenter l’autonomie des producteurs par rapport à la distribution agro-industrielle

En région liégeoise, certaines plateformes proposent d’ores et déjà ces services.

D’autre part, les consommateurs peuvent se rassembler sous forme de Groupement d’achat en commun (GAC)