Producteurs locaux

Consommer local, c’est soutenir les agriculteurs, éleveurs et artisans de notre région, tout en favorisant des produits frais, de saison et issus d’un circuit court. Un producteur local travaille généralement dans un rayon limité (souvent moins de 50 km), garantissant transparence, qualité et une rémunération plus juste, sans intermédiaires superflus. Ce choix contribue également à une économie durable et à la réduction de l’impact environnemental.  

À Liège, la Ceinture Aliment‑Terre Liégeoise (CATL) rassemble les acteurs de la filière alimentaire locale et facilite l’accès aux produits de proximité, tant pour les particuliers que pour les professionnels. Grâce à une cartographie interactive, il est possible de repérer facilement les producteurs, coopératives et points de vente du réseau, classés par catégorie, avec une distinction entre producteurs certifiés bio et non certifiés. 

Chaque année, la CATL édite également la brochure "Se nourrir autrement", un guide pratique pour découvrir les alternatives locales en faveur d’une alimentation durable. Tout au long de l’année, de nombreuses initiatives permettent ainsi de manger bio, local et à prix juste sur le territoire liégeois.